proteasa alcalina
Detalles de producto
Especificaciones proporcionadas
Novo proteasa / Tasa de retención de actividad enzimática: 99%
proteasa de Carsberg/Tasa de retención de actividad enzimática: 99%
(Ámbito de aplicación referencia 'uso del producto')
Son similares en naturaleza y estructura, contienen 275 y 274 residuos de aminoácidos, respectivamente, y están compuestos por una cadena polipeptídica.Estable a pH6 ~ 10, menos de 6 o más de 11 se desactiva rápidamente.Su centro activo contiene serina, por eso se llama serina proteasa.No solo puede hidrolizar enlaces peptídicos, sino también hidrolizar enlaces amida, enlaces éster y funciones de transferencia de éster y péptidos.Debido a la especificidad de la enzima, solo puede hidrolizar proteínas y no puede actuar sobre almidón, grasas y otras sustancias.
EVERBRIGHT® también proporcionará especificaciones personalizadas de contenido, blancura, tamaño de partícula, valor de PH, color, estilo de embalaje, embalaje y otros productos específicos que sean más adecuados para sus condiciones de uso, y proporcionará muestras gratuitas.
Parámetro del producto
9014-01-1
232-752-2
1000-1500
enzima biológica
1,06 g/cm³
Soluble en agua
320,6°C
201-205℃
Uso del producto
Uso del producto
Su aplicación gira principalmente en torno a la función de su enlace peptídico de proteína hidrolizada, y existen varias necesidades principales en la producción y la vida:
① Convierta la compleja estructura de la proteína macromolecular en una pequeña cadena peptídica molecular simple o un aminoácido, para que sea fácil de absorber o lavar, aplicado a la industria de enzimas detergentes, se puede agregar al polvo para lavar ropa común, al polvo para lavar ropa concentrado y al detergente líquido. Se puede usar para lavandería doméstica, también se puede usar para lavandería industrial, puede eliminar eficazmente manchas de sangre, huevos, productos lácteos o salsa, jugo de vegetales y otras manchas de proteínas, y también se puede usar como reactivo médico para limpiar instrumentos bioquímicos con enzimas. .
②Las partes destruyen la estructura proteica, de modo que se produce la separación entre los componentes del material, lo que es muy eficaz en el procesamiento de materiales ricos en proteínas como el cuero y la seda.
③Promover la degradación de contaminantes ambientales para el campo de la protección ambiental.
④La proteasa puede catalizar tanto la reacción de hidrólisis como la reacción inversa, y tiene un alto grado de actividad y especificidad, lo que es muy adecuado para las necesidades de producción de algunas moléculas específicas en la industria farmacéutica.
