Tripolifosfato de sodio (STPP)
Detalles de producto
Especificaciones proporcionadas
Alta temperatura Tipo I
Baja temperatura tipo II
Contenido ≥ 85%/90%/95%
Las sustancias anhidras de tripolifosfato de sodio se pueden dividir en tipo de alta temperatura (I) y tipo de baja temperatura (II).La solución acuosa es débilmente alcalina y el pH de la solución acuosa al 1% es 9,7.En una solución acuosa, el pirofosfato u ortofosfato se hidroliza gradualmente.Puede combinar metales alcalinotérreos e iones de metales pesados para suavizar la calidad del agua.También tiene capacidades de intercambio iónico que pueden convertir una suspensión en una solución altamente dispersa.La hidrólisis de tipo I es más rápida que la hidrólisis de tipo II, por lo que el tipo II también se denomina hidrólisis lenta.A 417°C, el tipo II se transforma en tipo I.
Na5P3O10·6H2O es un cristal prismático blanco de ángulo recto triclínico, resistente a la intemperie, con una densidad de valor relativo de 1,786.Punto de fusión 53 ℃, soluble en agua.El producto se descompone durante la recristalización.Incluso si está sellado, puede descomponerse en difosfato de sodio a temperatura ambiente.Cuando se calienta a 100 ° C, el problema de descomposición se convierte en difosfato de sodio y protofosfato de sodio.
La diferencia es que la longitud y el ángulo de enlace de los dos son diferentes y las propiedades químicas de los dos son las mismas, pero la estabilidad térmica y la higroscopicidad del tipo I son mayores que las del tipo II.
EVERBRIGHT® también proporcionará especificaciones personalizadas de contenido, blancura, tamaño de partícula, valor de PH, color, estilo de embalaje, embalaje y otros productos específicos que sean más adecuados para sus condiciones de uso, y proporcionará muestras gratuitas.
Parámetro del producto
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfato
1,03 g/ml
soluble en agua
/
622℃
Uso del producto
Lavado químico diario
Se utiliza principalmente como auxiliar para detergentes sintéticos, sinérgicos de jabón y para prevenir la precipitación y formación de escarcha del aceite de jabón.Tiene un fuerte efecto emulsionante sobre aceites y grasas lubricantes y puede usarse como agente leudante.Puede mejorar la capacidad de descontaminación del detergente y reducir el daño de las manchas a la tela.El valor de PH del jabón tampón se puede ajustar para mejorar la calidad del lavado.
Blanqueador/desodorante/agente antibacteriano
Puede mejorar el efecto blanqueador y eliminar el olor de los iones metálicos, por lo que se puede utilizar en desodorantes blanqueadores.Puede inhibir el crecimiento de microorganismos, desempeñando así un papel antibacteriano.
Agente retenedor de agua;Agente quelante;Emulsionante (grado alimentario)
Se usa ampliamente en alimentos, a menudo se usa en productos cárnicos, bebidas, productos lácteos, pasteles y otros alimentos.Por ejemplo, agregar tripolifosfato de sodio a productos cárnicos como jamón y salchichas puede aumentar la viscosidad y elasticidad de los productos cárnicos, haciéndolos más deliciosos.Agregar tripolifosfato de sodio a las bebidas a base de jugo puede aumentar su estabilidad y prevenir su deslaminación, precipitación y otros fenómenos.En general, la función principal del tripolifosfato de sodio es aumentar la estabilidad, la viscosidad y el sabor de los alimentos, y mejorar la calidad y el sabor de los alimentos.
① Aumentar la viscosidad: el tripolifosfato de sodio se puede combinar con moléculas de agua para formar coloides, aumentando así la viscosidad de los alimentos y haciéndolos más densos.
② Estabilidad: el tripolifosfato de sodio se puede combinar con proteínas para formar un complejo estable, mejorando así la estabilidad de los alimentos y evitando la estratificación y precipitación durante la producción y el almacenamiento.
③ Mejorar el sabor: el tripolifosfato de sodio puede mejorar el sabor y la textura de los alimentos, haciéndolos más suaves, tersos y ricos.
④ es uno de los agentes retenedores de agua comúnmente utilizados en el procesamiento de carne, tiene un fuerte efecto de adhesión, puede evitar la decoloración, el deterioro y la dispersión de los productos cárnicos y también tiene un fuerte efecto emulsionante sobre la grasa.Los productos cárnicos a los que se les agrega tripolifosfato de sodio pierden menos agua después del calentamiento, los productos terminados son completos, de buen color, la carne es tierna, fácil de cortar y la superficie de corte es brillante.
Tratamiento de ablandamiento de agua
Purificación y ablandamiento de agua: el tripolifosfato de sodio y los iones metálicos en la solución Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ y otros iones metálicos se quelan para producir quelatos solubles, reduciendo así la dureza, tan ampliamente utilizada en la purificación y ablandamiento de agua.
