Alginato de sodio
Detalles del producto
Especificaciones proporcionadas
Polvo blanco o amarillo claro
Contenido ≥ 99%
(Alcance de la referencia de la aplicación 'Uso del producto')
El alginato de sodio es polvo blanco o amarillo claro, casi inodoro e insípido. Alginato de sodio soluble en agua, insoluble en etanol, éter, cloroformo y otros solventes orgánicos. Se disuelve en agua para formar un líquido viscoso, y el pH de la solución acuosa al 1% es 6-8. Cuando pH = 6-9, la viscosidad es estable y cuando se calienta a más de 80 ℃, la viscosidad disminuye. El alginato de sodio no es tóxico, LD50> 5000 mg/kg. Efecto del agente quelante en las propiedades de la solución de alginato de sodio El agente quelante puede complejar iones divalentes en el sistema, de modo que el alginato de sodio puede ser estable en el sistema.
Everbright® 'LL también proporciona especificaciones personalizadas: Contenido/Blancura/partículas/Phvalue/Color/PackagingStyle/Embalaje y otros productos específicos que son más adecuados para sus condiciones de uso y proporcionan muestras gratuitas.
Parámetro de producto
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Polisacárido natural
1.59 g/cm³
Soluble en agua
760 mmhg
119 ° C
Uso de productos
Adición de alimentos
El alginato de sodio se usa para reemplazar el almidón y la gelatina como estabilizador para el helado, lo que puede controlar la formación de cristales de hielo, mejorar el sabor del helado y estabilizar las bebidas mixtas como el sorbete de agua de azúcar, el pastor de hielo y la leche congelada. Muchos productos lácteos, como queso refinado, crema batida y queso seco, utilizan la acción de estabilización del alginato de sodio para evitar que los alimentos se adhieran al paquete, y se puede usar como un recubrimiento decorativo para estabilizarlo y evitar el agrietamiento de la corteza glaseada.
El alginato de sodio se usa como agente de espesamiento para la ensalada (una especie de ensalada), budín (una especie de postre) productos enlatados para mejorar la estabilidad del producto y reducir la fuga de líquido.
Se puede convertir en una variedad de alimentos en gel, mantener una buena forma coloidal, sin filtración o contracción, adecuada para alimentos congelados e alimentos de imitación artificial. También se puede usar para cubrir frutas, carne, aves de corral y productos acuáticos como una capa protectora, que no está en contacto directo con el aire y extiende el tiempo de almacenamiento. También se puede utilizar como agente auto-coagulante para la formación de hielo de pan, relleno de relleno, capa de recubrimiento para bocadillos, comida enlatada, etc. La forma original se puede mantener a alta temperatura, congelación y medios ácidos.
También puede estar hecho de gelatina de cristal transparente elástica, antiadherente y transparente en lugar de gelatina.
Industria de impresión y teñido
El alginato de sodio se usa como pasta de colorante reactivo en la industria de impresión y teñido, que es superior al almidón de grano y otras pastas. El patrón textil impreso es brillante, las líneas son claras, la cantidad de color es alta, el color es uniforme y la permeabilidad y la plasticidad son buenas. El chicle de algas es la mejor pasta en la industria moderna de impresión y teñido, y se ha utilizado ampliamente en la impresión de algodón, lana, seda, nylon y otras telas, especialmente para la preparación de la pasta de impresión de teñido.
Industria farmacéutica
La preparación de sulfato de bario de doble contraste de tipo PS hecha de dispersante de sulfato de alginato tiene las características de baja viscosidad, tamaño de partícula fina, buena adhesión de pared y rendimiento estable. PSS es un tipo de diestro de sodio de ácido algínico, que tiene la función de la anticoagulación, reduciendo los lípidos en la sangre y reduciendo la viscosidad de la sangre.
El uso de chicle de algas en lugar de goma y yeso como material de impresión dental no solo es barato, fácil de operar, sino también más preciso para los dientes de impresión.
La goma de algas también puede estar hecha de varias formas de dosificación de agentes hemostáticos, que incluyen esponja hemostática, gasa hemostática, película hemostática, gasa escaldada, agente hemostático rociado, etc.
